別被“橄欖油”蒙蔽了雙眼

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發布時間：2013-12-25 15:03:48

健康吃油關鍵在于營養均衡

油，不管是動物油、植物油，都是由脂肪酸構成的。你的膳食里面，飽和的、單不飽和的，多不飽和的脂肪酸比例合適，才是健康的飲食。我們可以通過搭配食用不同品種食用油，注意選擇脂肪酸數量及構成比合理的油脂的方式優化食用油的價值。吃食用油的原則在于少量、多樣。純正的橄欖油價格貴，和普通的大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等一起搭配著吃，無論從經濟還是營養互補來說，都是比較劃算的。

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